furtyga.pages.dev






Hur växer bananer utan frön

Latin: Musaceae, Musa, Musella, Ensete 1. Musa acuminata 2. Musa balbisiana

bananas 1.

Gifter som används kan också leda till bland annat njursvikt och andningssvårigheter

noble banana 2. balbis banana

bananiers, bananes 1. banane noble 2. banane balbis

banano, banani 1. banana nobile 2.

Nya skott som är tillräckligt stora för att få egna krukor

banana balbis

Bananen 1. Edelbanane 2. Balbisbanane

bananas 1. plátano noble 2. plátano balbis

Bananväxter (Musaceae) existerar biologiskt ett släkt tillsammans med tre släkten (Musella, Musa, Ensete) grundlig 91 kända arter hemmahörande inom tropiska Afrika samt Asien. dem existerar biologiskt örter tillsammans med överlappande växtdel likt bildar ett pseudostam såsom ibland liknar träd alternativt palmer.

Frukten existerar biologiskt en små frukter från växter såsom förmå äga olika storlek (vikt gram), färg samt fasthet, dock existerar ofta långsmala samt krökta, tillsammans med mjukt, stärkelserikt fruktkött såsom omsluts från en grönt skal då omogen samt gult, lila alternativt rött då mogen.

I Sverige äter vi så mycket som drygt bananer per person varje år

Vilda bananer äger mer alternativt mindre oätliga frukter. Gastronomiskt samt ekonomiskt viktigast existerar släktet Musa benämnt matbananer. titta rulle, klicka vid "California Gardening" beneath bilden ovan.


MATBANANER

Musa är en släkte tillsammans en anförande kända vilda arter. Nästan varenda odlade matbananer existerar hybrider (korsningar) ifrån dem numeriskt värde vilda arterna Musa sapientum samt Musa paradisiaka.

Bananer är en från världens äldsta kulturväxter samt den maximalt odlade frukten i  världen. detta finns ovan odlade sortvarianter. varenda existerar storväxta ( meter), fleråriga örter tillsammans med jordstam samt stora växtdel. Kallas ibland felaktigt till bananträd alternativt bananpalm (är biologiskt ej ett palm).

De skott man inte behöver själv kan man skänka till blivande bananodlare

Växten ger fruktbarhet efter månader samt dör därefter. Frukterna bildas inom sålunda kallade stockar samt sitter samlade inom grupper liksom kallas sker. Den existerar böjd till för att den växer ut nerifrån samt uppåt. Biologiskt existerar frukten en stärkelserikt små frukter från växter utan frön (läs mer > Matbiologi frukt). då frukten mognar omvandlas stärkelse mer alternativt mindre mot sötningsmedel, får söt smakupplevelse.

Bananer existerar klimakterisk bär likt skördas omogen - doft, mjukhet samt smakförmåga utvecklas efter resultat (läs mer > ifall ätbar del samt bär).


Biologisk indelning: Carl von Linné (läs mer > Biologiskt struktur) klassade bananer inom numeriskt värde arter utifrån dess användning såsom föda, Musa sapientum (dessertbanan) samt Musa paradisiaka (kokbanan).

Genetiska studier äger dock demonstrerat för att båda "arterna" existerar hybrider ifrån dem dem numeriskt värde vilda arterna Musa acuminata (ädelbanan) samt Musa balbisiana (balbisbanan).

Bananplantans fruktämnen sitter gömda under blommans blad

Bananer bör därför delas in utifrån relaterat till gener tillhörighet, vilket indikeras tillsammans A till gener ifrån ädelbanan samt tillsammans B till gener ifrån balbisbanan. Gensammansättningen indikeras tillsammans med tecken beroende vid influens. mot modell betecknas sorten Cavendish AAA, ett ren triploid från ädelbanan, medan Äppelbanan innehållande ett gen balbisiana betecknas AAB.

Trots detta används ändå Linnés indelning ofta vilket skapar förvirring. Kunskapskokboken delar bananer i enlighet med följande.

  1. Dessert­bananer allmänt kallad banan äts vanligtvis rå. Sockerhalten existerar upphöjd inom mogen banan, cirka 20%. dem existerar förädlade sorter (hybrider), relaterat till gener främst ifrån ädelbanan. Läs mer > Dessertbananer.
  2. Kokbananer äts likt regel tillagad.

    dem existerar större samt sockerhalten inom mogen kokbanan existerar begränsad, cirka 6% (stärkelse 20%). Konsistensen existerar ganska torr samt frukten är kapabel tillagas likt rotfrukt - stekt, kokt inom bitar alternativt mosad mot puré. Kokbananer är förädlade sorter (hybrider), relaterat till gener ädelbanan tillsammans inslag från balbisbanan. Läs mer > Kokbananer.

Odling: Bananväxten behöver tropiskt klimat tillsammans riklig nederbörd, näringsrik mark samt vindskyddat läge.

Plantan blir meter upphöjd. Den ger ätbar del enstaka gång samt huggs sedan ner.

ramlar av, blottas en bananklase

Exportbananer skördas gröna/omogna för att mogna färdigt beneath leverans. ett bananpalm (växt) kunna bära uppemot bananer tillsammans vägande 50 kilo.

Miljö: Bananplantor existerar känsliga samt utsätts ofta på grund av sjukdomar. Därför används rikligt tillsammans kemiska bekämpnings­medel vilket inom inledande grabb existerar en bekymmer på grund av arbetarna vid bananplantagerna.

Gäller både stor- samt liten odling. Före bestod nästan all kommersiell odling från sorten Gros Michel, vilket sedan nästan helt slogs ut från enstaka jordsvamp ("Panama disease"). Därefter besitter sorten Cavendish tagit ovan den affärsmässig produktionen samt detta finns även fara till för att denna sort förmå kämpa ut inom framtiden vilket existerar en hot.

dem varianter såsom skulle behärska ersätta dagens bananer existerar därför speciell för att dem ej skulle betraktas liksom identisk ätbar del från konsumenterna.

Produktion: Banan är den maximalt producerade frukten inom världen. Totalt producerades miljoner ton tid , enstaka ökning % sedan Dessertbanan utgör 3/4-delar (+%) samt kokbanan 1/4-del (%).

Största producentland från dessertbanan existerar Indien tillsammans ett världsmarknadsandel vid 26%, följt från Kina 10%, land 7%, Brasilien 6%, Ecuador 5% och Filippinerna 5%. Kokbananer produceras främst inom Afrika vilket svarar på grund av 69% från världsmarknaden.

Hur påverkas människorna som odlar bananerna? Flera av de kemiska bekämpningsmedlen som används vid konventionell bananodling är potentiellt cancerframkallande och antingen förbjudna inom EU eller mycket hårt reglerade

Största producentländer existerar Uganda (17%) följt från Republiken Congo (11%), Ghana (11%) samt Nigeria (7%), samt Filippinerna inom Asien (7%). Läs mer > Produktion exotisk frukt.

Ig Nobel. pris (Ig = ignoble =not noble): Japanen Kiyoshi Mabuchi vann Ig Nobelpris på grund av sina vetenskapliga studier från fruktskals friktion. han fann för att bananskal fanns halare existerar äppel- samt apelsinskal.

"Det denna plats konceptet kommer hjälpa mot för att designa enstaka ledprotes" i enlighet med Mabuchi.



SÅ ANVÄNDS BANANER

Dessertbananer äts mestadels rå likt tilltugg alternativt dessert, dock förmå även tillagas (läs mer > Dessertbananer). Kokbananer äts vilket regel tillagad vilket ätbar växt motsvarande rotfrukt alternativt sötpotatis (läs mer > Kokbananer).


  • hur växer bananer utan frön

    • Blommor samt stammens kärna existerar något som kan ätas utan fara samt från banan görs mjöl (läs mer > Bananmjöl). Bladen används lokalt inom producentländerna såsom skydd åt föda nära tillagning. Lokalt tillverkas även alkoholhaltig samt maltdryck från frukten. titta anvisning, klicka vid "recept" mot motsats till vänster angående bilden ovan.


    © Kunskapskokboken.

    Reviderat

    Läs mer

    Matbiologi frukt

    Om bär samt bär

    Biologisk struktur

    Dessertbananer

    Kokbananer

    Bananmjöl ¤

    Produktion exotisk frukt

    anvisning tillsammans Bananer

    detta finns 46 anvisning tillsammans Bananer

    • Banandumplings, banankroketter

      Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan

    • Morgonsmoothie

      Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

    • Grillade fruktspett (efterrätt)

      Tid: 10 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

    • Frukostdrink

      Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

    • Recovery drink ¤

      Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

    • Avokado smoothie

      Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

    • Smoothie tillsammans melon samt frukt

      Tid: 10 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan

    • Tacosallad

      Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

    • Glutenfria våfflor vid kokosmjöl

      Tid: 30 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Kurera *

    • Dominikanska karamelliserade bananer

      Tid: 45 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Kockskolan