Hur många sockerbitar innehåller ett glas nyponsoppa
Gammaldags hemgjord nyponsoppa
Denna gammaldags hemgjorda nyponsoppa utför ni vid färska nypon samt erbjuds mat eller dryck tillsammans med mandelspån, grädde samt makroner. Väldigt gott såsom mellanmål alternativt efterrätt!
Nordens c-vitaminbomb
Visste ni för att ett mugg nyponsoppa existerar rena vitaminbomben?
Nyponsoppa innehåller tre samt ett halv gånger mer c-vitamin än identisk mängd apelsin! Torkade nyponfrön innehåller kurera fem gånger mer c-vitamin än identisk mängd apelsin. inom detta vilda hittar ni enkel nypon vid olika ställen.
Nyponsoppans historia
Jan-Öjvind Swahn skriver inom sin Stora Matlexikonet för att nyponforskningen tycks alltjämt existera inom sin linda.
Jag håller delvis tillsammans, dock Isabelle Fredborg, likt driver bloggen Swedish Spoon, besitter lyckats följa en spår från nyponrecept ända ner mot 1700-talet. detta äldsta svenska receptet liksom denna besitter hittat kommer ifrån Maria Elzbergs kokbok ifrån 1751. denna plats kokas nyponen tillsammans med bakverk samt ett hel glas franskt alkoholhaltig tillsätts.
Russin, sötningsmedel samt suckat existerar bland dem övriga ingredienserna.
Gustafva Björklund publicerar 1847 en anvisning såsom existerar väldigt likt den vilket Dr. Hagdahl äger inom sin läsning.
Här tar vi genvägen och använder nyponskalsmjöl som du lätt vispar ihop med övriga ingredienserdetta existerar nyponsoppan likt liknar den såsom oss äter den idag. angående ni önskar fördjupa dig inom nyponsoppans bakgrund, således är kapabel jag varmt rekommendera Swedish Spoon. dem tär välskriven samt roligt för att läsa!
Detta recept
Detta anvisning vid nyponsoppa kommer ifrån Dr. Hagdahls kokbok (1879), tillsammans med steg-för-steg bilder samt några råd samt förslag vid hur ni är kapabel variera receptet.
Det liksom fullfölja denna soppa ytterligare god existerar ingredienserna citronskal samt kanel.
inom soppan finns även russin samt mandel. Dr. Hagdahl lyxar mot detta genom för att föreslå för att äga macarons alternativt makroner liksom denne skriver, inom soppan. denna plats får ni även receptet vid Dr. Hagdahls Makroner tillsammans med bittermandel.
Nyponens historia
I varenda tider äger nypon ätits inom Europa, Asien samt från Indianerna inom Nord-Amerika.
vid medeltiden ansågs nypon existera heliga, samt dem användes från troende inom den katolska kyrkan till för att räkna sina frön från växter ofta använda som mat.
Inget pulver i världen slår hemgjord nyponsoppa som får stå och puttra på spisenDärför kallas pärlbandet likt används inom frön från växter ofta använda som mat ännu vid engelska på grund av ”Rosary”.
Under andra världskriget plats detta vid flera håll inom Europa bristande vid c-vitaminrika frukter. Den brittiska hälsoorganisationen skickade därför skolbarn ut på grund av för att plocka nypon. från dessa nyponen gjordes sirap, vilket gavs mot småbarn.
ännu säljs nyponsirap inom England, speciellt på grund av småbarn.
Under min uppväxt inom Holland, vid 70- samt 80-talet, plats detta vanligt för att små människor fick nyponsaft från märket Roosvicee. vid 1950-talet utvecklades produkten då detta fanns svårt för att ett fåtal tag inom ny ätbar del samt grönt. kvar finns denna saft inom matbutikernas standardsortiment.
Eller varför inte med en kula vaniljglassDetta recept
Små nypon, likt jag besitter använt, tar vääääldigt utdragen tidsperiod för att rensa. inom en flertal äldre kokböcker står detta för att nyponen bör rensas, dock inom moderna anvisning således står detta för att ni kunna skära försvunnen detta yttersta vid nyponen samt koka dem bota.
Sedan passerar ni allt genom enstaka sil. detta existerar helt upp mot dig hur ni önskar utföra.
Tinas hemgjorda nyponsoppa görs på torkat nyponskalsmjölJag gjorde detta anvisning i enlighet med Dr. Hagdahls anvisningar.
Recept till många
Att rensa 2 liter nypon tog mig enstaka samt ett halv 60 minuter. dock, jag besitter lite råd inom receptbeskrivningen vid hur man kunna utföra detta snabbare. då jag läste receptet samt jämförde den tillsammans med andra anvisning, blev jag tveksam mot kvantiteten dricksvatten.
dock, receptet existerar god samt känns ej alls vattnig!
Foto: TV4Dessutom räcker den mot många.
När äter man nyponsoppa?
När vilket helst, skulle jag vilja påstå! Vissa tycker för att detta passar mot morgonmål, andra menar för att detta blir en riktigt utmärkt mellanmål samt angående detta erbjuds mat eller dryck såsom denna plats, tillsammans makroner blir detta vilket en festligt mellanmål alternativt efterrätt.
ni är kapabel servera soppan varm alternativt kall.
Trädgårdens rosenbuskar ger nypon som är goda att använda i matlagningenHur länge existerar hållbarheten vid hemgjord nyponsoppa?
Hållbarheten existerar några dagar inom kylen.
Kan jag frysa ner hemgjord nyponsoppa?
Ja! detta går alldeles utmärkt! Hållbarheten existerar upp mot 6 månader.
Om ni gillar detta recept...
....då möjligen ni även gillar
Gammaldags hemgjord nyponsoppa
Ingredienser
- 6,5 dl rensade nypon Dubbla kvantiteten angående ni önskar koka tillsammans kärnor inom.
- 130 gr russin
- 1 msk potatismjöl
- 110 gr sötmandel
- vispad grädde
- socker
- 1 kanelstång
- citronskal
Instruktioner
Orginaltext.
Nästa skrivelse existerar vid modern svenska
- Nyponen kokas mjuka inom 2 l. 60 cl. dricksvatten, vispas ofta samt drifvas sedan tillsammans med bestick genom hårsikt, hvarefter spadet får koka tillsammans russin, kanel samt citron 15 minuter; afredes tillsammans potatismjöl upplöst inom kallt vätska. sötningsmedel samt skållad mandel, skuren inom strimlor, tillsättas.
erbjuds mat eller dryck tillsammans vispad grädde samt makroner. Anm. förmå äfven afredas tillsammans stötta skorpor.
Modern svenska, steg till steg
- Rensa nyponen: denna plats finns numeriskt värde alternativ: rensa nyponen samt ta försvunnen kärnorna alternativt skär från botten samt toppen samt koka dem hela.Om ni väljer för att rensa nyponen: ta försvunnen toppen samt botten samt dela nyponen inom längden.
Ta enstaka tesked samt ta försvunnen fröna. Fröna existerar "håriga" samt man får räkna tillsammans lite kliande fingrar. Min mormor varnade till för att ej klia sig inom ögonen då man ägde rensat nypon.
- Fyll ett kastrull tillsammans med 2,6 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt lägg nyponen inom.
koka inom ca 30 minuter. Vispa då samt då. detta viktiga existerar för att man ser för att nyponen blir mjuka samt skalet släpper.
- Tillsätt russin, kanel samt citronskal. Från: Tina i fjällen
Jag valde för att äga rivet citronskal inom soppan, dock man är kapabel även skal citronen samt ta försvunnen skalen ifrån soppan då den erbjuds mat eller dryck. koka allt inom 15 minuter.
130 gr russin, citronskal, 1 kanelstång - Upplös potatismjölet inom lite kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt tillsätt detta mot soppan beneath vispning.
- Tillsätt sötningsmedel.
Jag tog 1 dl eftersom russinen inom soppan ger sötma. Tillsätt skållad mandel, skuren inom strimlor. detta sista blir snyggast för att utföra nära serveringen således för att mandeln ligger ovanpå soppan. Strimlad mandel förmå köpas inom matbutiker. Skålla mandel: Lägg mandeln inom enstaka små kastrull samt tillsätt dricksvatten. koka upp.
Till hemgjord nyponsoppa plockas frukten från busken och behöver inte rensas nogaHäll sedan försvunnen vattnet samt häll vid kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig således för att dem svalnar. Häll försvunnen vattnet samt "kläm" försvunnen skinnet ifrån mandeln. Skär mandeln inom strimlor.
- Soppan erbjuds mat eller dryck tillsammans vispad grädde samt makroner.
anvisning vid Makroner finns denna plats vid Smakminnen. Anm. är kapabel även avredas tillsammans med stötta skorpor. detta denna plats äger jag ej testat, dock vet för att detta fanns vanligt vid den tiden.
Anteckning
angående ni tycker för att detta existerar roligt för att utföra en anvisning helt i enlighet med anvisningarna ifrån Dr. Hagdahls kokbok Kokkonsten, därför tar detta lite längre period. inom moderna anvisning existerar koktiden betydligt mindre, samt då används mindre mängd en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. inom receptbeskrivningen finns anvisningar mot detta alternativet.
Servera denna soppa tillsammans med hembakade Makroner, ifrån identisk kokbok. dem existerar enkla för att baka samt äger ett underbar smakupplevelse från bittermandel. Soppan går utmärkt för att frysa. då ni ändå håller vid kunna ni dubbla kvantiteten vid receptet.